생활의 달인 장강중류 라조기 어향가지 중국가정식

생활의달인 장강중류

라조기 어향가지 중국가정식

641회 생활의 달인 라조기 어향가지 편에

종로구 도렴동 장강중류가 소개되었습니다.

중식 오준우 달인이 서브하는 곳으로

중국에서 7년간 정통 중식을 배운

중국가정식 달인입니다.

"641회 생활의달인 장강중류 중국가정식"

641회 생활의 달인 장강중류는

중국가정식을 서브하는 곳으로

본방에는 라조기와 어향가지 위주로

소개되었습니다.

점심에는 늘 만석이지만

저녁 시간에 예약을 하고 가면

편한 이용이 가능합니다.

생활의달인 중국가정식 장강중류

메뉴, 가격

중국 심양 총영사관 만찬을

담당했을 정도로

실력을 인정받고 있는

은둔식달 오준우 중식 달인

기본찬

라조기(라즈지)

비주얼부터가 예사롭지 않은

사천식 닭튀김으로

단맛은 거의 없고

매콤하면서 얼얼한게 특징입니다.

그렇다고 해서 청양고추처럼

매운 맛이 아니라

기분좋은 매운 맛이 있어

중독성이 상당합니다.

매운 맛에 익숙하지 않은 분이라면

사천식 빨간 고추를 덜어내고

먹으면 됩니다.

장강중류는 광화문 중국집이지만

중국집에 가면 흔하게 보이는

탕수육이나 짜장면, 짬뽕을

서브하지 않습니다.

뼈 없이 튀긴 사천식 닭튀김이라

먹는데만 집중할 수 있습니다.

후베이성 대사부에게 배운

정통 중식을 먹을 수 있는 곳으로

한국에서 찾기 힘든 중식집입니다.

광화문 중국집 장강중류

위치, 주소, 영업시간, 예약, 주차

예약 가능, 주차 가능

오전 11시 30분에서 오후 2시,

오후 6시 30분에서 오후 10시

차오펀

라즈지와 차오펀이

광화문 장강중류의 시그니처 메뉴이지만

본방에는 차오펀 대신

어향가지가 소개되었습니다.

차오펀은 태국 쌀국수인 파타이의

원조격인 음식으로

은둔식달 오준우 달인이

중국에서 늘 사먹던

볶음 쌀국수라고 합니다.

널직한 면발이

불향 가득한 고기, 야채와

밸런스있게 잘 만났습니다.

여기에 하얼빈 맥주를

곁들여도 좋을거 같습니다.

매콤한 중국 음식에

한잔하고 싶을 때 가면 좋은 곳입니다.

매운 음식에 약한 견우도

기분좋게 잘 먹었습니다.

매운 음식에 약한 분이라면

갈릭마요소스에 찍어서 먹으면 됩니다.

사천식 빨간 고추만 덜고 먹어도

매운 정도는 상당히 줄어듭니다.

종로구 장강중류 오준우 달인이

정성들여 잘 만든

사천식 라즈지, 어향가지를

좋아하는 분이라면

한 번은 가볼 만한 중국가정식집입니다.

건강하세요~!

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