공덕 김치찌개 마포나룻가
공덕 김치찌개 마포나룻가
백종원의 골목식당이
이대 삼거리 꽃길과
충무로 필스트리트를 거쳐
드디어 공덕동 소담길에 상륙했습니다.
이번에는 멀리 가는 수고를 덜고
가까이에서 포스팅을
준비할 수 있게 되었습니다.
이전의 공덕 김치찌개 마포나룻가는
오후 1시를 조금 넘어서 가면
편리한 이용이 가능했지만
지금은 1시를 조금 넘어서 가도
어느 정도 사람이 있는 편입니다.
이전의 공덕동 마포나룻가 메뉴판이
복잡하고 어수선한 편이라면
공덕 소담길 방송 이후에는
한눈에 직관적인 이해가 되는
깔끔한 메뉴판으로
변경이 되었습니다.
공덕 김치찌개 마포나룻가
위치, 주소는
마포구 마포대로 12길 26
별도의 주차장은 없습니다.
이번에 백종원 씨의 컨설팅을 받아
새로이 선보이는
튀긴고기 김치찌개를 주문했습니다.
이전의 김치찌개가 담백하면서
깔끔한 편이어서
올드한 계층이 좋아할 맛이라면
지금의 김치찌개는
어느 정도 간이 있어
젊은이들이 선호할 맛입니다.
백종원의 골목식당 소담길 편에서
가장 분위기가 좋아
방송 분량의 상당 부분을 차지했던 곳인데
다음 방송이 더욱 기대됩니다.
이전에는 생고기 중 전지를 사용했다면
지금은 생고기 전지를 튀겨서
사용합니다.
그래서 국물이 더 진해지고
쫄깃한 튀긴 고기의 식감을
즐길 수 있을 뿐만 아니라
한번 정도만 우르르해서
먹을 수 있어 시간도 절약할 수 있습니다.
물론 김에 밥을 올린 다음
고기와 김치를 싸서 먹어도 좋습니다.
튀긴 고기 하나의 변신이
풍미와 맛에 있어
전혀 다른 느낌으로 다가옵니다.
왠지 한동안
공덕동 튀긴고기 김치찌개가
유행이 될 거 같습니다.
방송 전과 고기 양은
동일하니 믿고 가도 됩니다.
고기 양 넉넉한
이전과는 쫄깃함이 더해진
튀긴고기 김치찌개를 먹고 싶을 때
다시 찾고 싶은
공덕동 김치찌개 마포나룻가가 맞습니다.
건강하세요~!
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