영천시장 맛집 홍가네면옥 함흥냉면

영천시장맛집 홍가네면옥 함흥냉면

영천동 영천시장에 가면

함흥냉면을 잘하는 냉면 맛집

홍가네면옥이 있습니다.

50년 경력 주인장의

손맛을 볼 수 있는 곳으로

이곳에 터를 잡은 지는

30년 정도 되었다고 합니다.

영천시장 맛집은

기계식 함흥냉면을 주로 서브합니다.

방석식, 좌석식이 있어

편한 곳에 자리를 잡으면 됩니다.

영천시장 홍가네면옥 메뉴, 가격

차돌박이 같은 고기를 주문하면

인근 정육점에 가서

고기를 직접 받아오기에

신선한 고기를 맛볼 수 있습니다.

함흥냉면인 비빔냉면, 물냉면

중간에 집중력이 약간 흐려질 때

그럴 때 활용하면 좋습니다.

따끈하면서 구수한 육수로

냉면을 먹어 속이 차졌을 때

마시면 좋습니다.

삶은 계란, 오이, 배, 편육 등이

고명으로 올라갑니다.

간자미 등이 더해진

회냉면도 선택의 폭이 넓어져

더더욱 좋을거 같습니다.

조금 전에 소개한 육수 맛에

달콤한 맛이 공존합니다.

상당히 면이 두께가 얇고

고구마 전분으로 만들어

나온 즉시 비비지 않으면

엉길 수 있습니다.

편육을 추가하면

조금 더 행복한 시간을

보낼 수 있을거 같습니다.

함흥식 물냉면

고명은 비빔냉면과 같습니다.

평양냉면의 은은한 고기향이 아니라

고기 육수 맛에 달달한 맛이 있습니다.

상당히 질겨 보이지만

보기와는 달리 잘 떨어져

가위의 도움없이 잘 먹었습니다.

시장냉면의 넉넉함,

냉면 고수의 손맛을 두루 즐기고

싶은 분이라면

한 번은 가볼만한 곳입니다.

건강하세요~!

상기 포스팅에 사용된

글과 사진 등에 관한 저작권은

어깨가 아프면 견우한의원에 있으며

어깨가아프면 견우 한의원 서면 동의 없이

무단 사용할 수 없습니다.