양양메밀막국수 방배동 맛집 : 수요미식회 막국수 2탄

양양메밀막국수 방배동 맛집 : 수요미식회 막국수 2탄

오늘 저녁 수요미식회 막국수 2탄 편에 소개되는

방배동 양양메밀막국수는

맛집블로거들 사이에서도

명성이 자자한 막국수 전문점 입니다.

특히나 메밀향 강한 막국수는

양양메밀막국수의 자랑입니다.

양양메밀막국수 입구 바로 왼편에서

막국수를 뽑고 삶는 장면을

볼 수 있습니다.

막국수 주문이 들어가면

그때서야 면을 뽑고 만들기에

면이 나오기까지는 시간이 조금 걸립니다.

그러나 양이 넉넉하기에 이해가 됩니다.^^

특이한 점은 설탕이 보인다는 점

취향에 맞게 먹으라는 취지에서

설탕도 양념장에 넣었다고 합니다.

방배동 양양메밀막국수 가격과 메뉴

주문했던 회 메밀 막국수와

메밀 막국수가 나왔습니다.

수요미식회 회 메밀 막국수

양지 육수를 베이스로 하면서

참깨와 들기름을 더해

고소한 풍미가 상당합니다.

메밀의 풍미를 가릴 정도입니다.

100프로 메밀 막국수라 그런지

식감은 약간 거친 편입니다.

그러나 일단 한입 먹어보면

그 풍미에 반하게 됩니다.

명태회라고 하는데

달달하면서 살짝 매콤하게 묻친

양념 명태라고 보면 됩니다.

짠지의 간은 적당한 정도지만

그 넓이는 상당한 편입니다.

사실 막국수 맛집이 되려면

좋은 메밀 면이 기본이기는 하지만

그와 더불어 갖추어야할

진짜 반찬이 있습니다.

바로 김치~!

맛있는 김치가 메밀의 풍미를

더욱 깊고 진하게 만들어 주기 때문입니다.

수요미식회 메밀 막국수

고소하면서 기름진 바디감이 느껴지는

양지 육수에 메밀향 강한 막국수가

또아리를 튼 형상입니다.

아이들도 잘 먹겠지만

특히나 어르신들이 좋아할

수요미식회 막국수가 맞습니다.

막국수의 양은 상당해서

한 그릇만 먹어도 든든합니다.

그렇지만 탄수화물의 특성상

아무리 배가 불러도

잠시 지나면 허기질 수 있기에

많이 배고픈 상태라면

여기에 수육이나 전을 곁들이는 것도

좋을거 같습니다.

이런게 바로 메밀이구나를

바로 알 수 있는 메밀 막국수

세곳의 수요미식회 막국수 맛집 중에서

메밀 향과 식감이

가장 강하게 느껴졌던

방배동 양양메밀막국수~!

옆지기와 함께

방배동 수요미식회 양양메밀막국수에서

맛있는 막국수를 먹으면서

행복한 시간을 보냈습니다.

막국수를 좋아하는 분이라면

한번은 가볼만한 맛집입니다.

건강하세요~!