생활의달인 용인 죽전 초밥 달인 킹스시
708회 생활의 달인 용인 초밥 편에
경력 54년 김석중 달인이
생활의달인 초밥, 정식을 서브하는
죽전 킹스시가 소개된다고 합니다.
가족 경영 맛집으로 합리적인 가격에
스시, 생선회를 즐길 수 있는 곳입니다.
생활의 달인 용인 초밥집에 가서
직접 맛을 보고 싶었지만
시간상, 거리상 제약이 심해
퀵 배달을 해서 먹었습니다.
스시, 생선회 외에도
다양한 단품 요리를 서브해
취향대로 즐길 수 있습니다.
한국 사람이라면
누구나 좋아한다는 광어 초밥
입에서 살살 녹는 참치가 빠질 수 없습니다.
부드럽게 아삭한 양파가 더해져
육즙이 풍성하게 느껴집니다.
알맞게 쫀득하면서
씹을수록 감칠맛이 있어
누구나 좋아하는 광어 초밥
죽전 킹스시 전화번호, 연락처, 배달
배달은 하지 않습니다.
은은한 단맛이 마음에 드는 새우초밥
단짠의 조합으로 즐길 때
가장 맛있게 먹을 수 있습니다.
한입 쏘옥 크기라 먹기도 편합니다.
일체의 잡내가 나지 않으면서
오독오독한 식감이 잘 살아있는 전복 초밥
오독오독한 식감이 잘 살아있는 전복 초밥
국민 생선이라고 하면 역시나 광어입니다.
신선한 생선회도 기억에 남지만
이곳을 더 유명하게 만든건
바로 꼬들꼬들하면서 찰진 식감의 초밥
밥이 유명한 곳이기도 합니다.
상당히 기름진 부위다 보니
고추냉이가 잘 어울립니다.
연어에 칼질을 했고 숙성을 통해
어느 정도 식감을 부여했습니다.
초밥 위에 고추냉이를 올리고
그 위에 숙성회를 더했습니다.
단짠의 조합이 빛났던 새우
생선을 먹을 때 특히 회를 먹을 때는
어독을 잡아주는
생강을 더불어 먹는게 좋습니다.
킹스시 김석중 달인이 정성들여 만들어
감칠맛과 식감이 잘 살아있는
생선회, 스시를 애정하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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