허영만의 백반기행 서촌 곱창볶음, 곱창볶음밥 필운동 별미곱창

허영만의 백반기행 서촌 곱창볶음, 곱창볶음밥

필운동 별미곱창

식객 허영만의 백반기행 곱창볶음, 곱창복음밥 편에

서촌 필운동 별미곱창이

소개되었습니다.

방송에 소개되기 전부터도

가성비 좋은 서촌 곱창집으로 유명한 곳인데

앞으로는 더 많은 이들이

이곳을 알게될거 같습니다.

곱창이 맛있는 집, 별미 맛집, 별미곱창

아담한 분위기의 술집입니다.

그분이 온게 틀림없습니다.

서촌 별미곱창 영업시간

일요일 영업을 하지 않습니다.

곱창을 포함한 모든 재료는

국산만을 고집합니다.

곱창을 다 먹기 전에

볶음밥을 주문하면 됩니다.

주문과 동시에 조리에 들어갑니다.

기본 상차림

연륜이 상당해 보이는 불판

백반기행 곱창볶음

들깨 가루가 수북한 아래로

손질을 잘한 곱창, 쑥갓, 깻잎 등이

넉넉하게 들어갑니다.

술술술 술을 부르는 비주얼~!

퍼도퍼도 나온다고할 정도로

그 양이 상당합니다.

매운 정도는 조절이 가능합니다.

비법 양념장과 더불어

쌈스럽게 싸 봅니다.

별도의 앞접시가 없기에

보이는 용기를 사용하거나

쌈을 이용하면 됩니다.

허영만의 백반기행 곱창볶음밥

비법 양념장이 들어가서 그런지

상당히 마음에 듭니다.

아무리 맛좋은 곱창이라도

어느 정도 탄수화물이 병행되야

든든함이 오래가기 마련입니다.

분위기 편한 곳에서

가격부담 없이 한잔하고 싶을 때

가면 좋은 곳으로

견우가 자신있게 추천합니다.

건강하세요~!

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