수요미식회 레스토랑 청담동 레스쁘아뒤이브

수요미식회 레스토랑 레스쁘아뒤이브

150회 수요미식회 레스토랑 편에 소개된

프랑스 레스토랑 레스쁘아뒤이브는

정통 프렌치 요리의 진수를 맛볼 수 있는

청담동 프렌치 맛집입니다.

청담동 레스쁘아뒤이브 위치, 주소는

강남구 청담동 90-25

수요미식회 레스쁘아뒤이브 영업시간은

오전 12시에서 오후 10시이며

일요일에도 영업을 하기에

편한 날 편한 시간에 가면 됩니다.

바로 구워 나온 듯 온기가 있으면서

겉은 바삭하고 속은 촉촉해 식전 빵

온기가 식으면 딱딱해지기에

식기 전에 먹는 게 정답입니다.

주문했던

수요미식회 양파 수프(어니언 수프)가

나왔습니다.

레스쁘아뒤이브의 시그니처 메뉴 중

하나입니다.

프랑스 애피타이저를 "앙트레" 라고 하는데

수요미식회 양파 수프(어니언 수프)가

여기에 해당합니다.

요즘처럼 칼바람이 부는 날에

양파 수프(어니언 수프)를 먹고 나면

뜨끈함에 몸이 녹고,

고소한 풍미에 배가 든든해 집니다.

식전 빵이 마음에 들어 리필했습니다.

왼쪽이 수요미식회 오리 다리 꽁피,

오른쪽이 아몬드로 크러스트를 입힌

광어 활어 필레

메인 요리인 쁠라 메뉴에 해당하며

구운 오리살과 귀리를 곁들인

보리 리소토가 잘 어울립니다.

겉바속촉의 원리를 잘 지켜 만든

수요미식회 오리 다리 꽁피

오리도 이렇게 맛있게

변할 수 있구나를 잘 보여준

좋은 경험이었습니다.

아몬드로 크러스트를 입힌

광어 필레를 먹다가

중간중간에 감자 그라땅을 먹으면

부드러운 겉바속촉의 광어와

감미로운 그라땅의

신세계를 경험하게 됩니다.

불금용 와인을 부르는

맛깔나는 비주얼이 맞습니다.

식당 내부가 좁고 테이블 간격이 좁아

살짝 시끄러운 게 단점이지만

쉽게 접하기 프렌치 레스토랑 음식과

직원들이 상당히 친절해

대접받는 느낌이 들었던

수요미식회 프랑스 레스토랑입니다.

건강하세요~!

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